خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
رای دوخت کفش نوزاد به دو کفه پارچه ای ، دو نوار برای دور کفش و دو تکه کش نیاز دارید . با توجه به سایز پای نوزاد کفی کفش را همیشه گشادتر از اندازه ی آن در نظر بگیرید . به عنوان مثال اگر کف پای نوزاد شما هفت در چهار سانتی متر است شما یک کفی ده در شش سانتی متری برای او برش بزنید . برای دیواره دور کفش مجموع طول و عرض پای نوزاد را در دو ضرب کنید . طول نوار دور کفش اینگونه حاصل می شود .
بعد از برش دادن کفی کفش و نوار اطراف آن وسط پاشنه ی هر دو کف کفش را مشخص کرده . برای نوارها هم به همین ترتیب عمل کنید . می توانید از مداد برای علامتگذاری کردن استفاده کنید .
نوار کناری کفش را روی پاشنه بگذارید . در واقع دو نقطه ای که علامتگذاری شده اند روی هم قرار دهید و با سوزن ته گرد این دو قسمت از کفش را به هم وصل کنید .
حالا نوار را حالت دهید تا شکل کلی کفش حاصل شود .
دور تا دور کفش را با سوزن ته گرد محکم کنید . چون دو لنگه کفش را باید آماده کنید دقت کنید که کفش ها را تابه تا ندوزید و یا هر دو لنگه کفش مثل هم نباشند .
سوزن ته گرد ها را به ترتیب جدا کنید و حاشیه های کفش را دندونه موشی بزنید .
پس از دوخت کامل نوبت به نصب کش در کفش می رسد . کش کوتاهی که انتخاب کرده اید را بین دولای کناره کفش بدوزید .
به این ترتیب یک کفش خوشگل کتانی برای نوزادی که دارید بدوزید .
دوخت این کفش خیلی ساده و مقرون به صرفه است و این خاصیت را دارد که با بتوانید با دوخت رنگ های متنوع آن هر کفش را با یک لباس نوزاد ست کنید .
مدل لباس تابستانی زیبا
مدل لباس شیک دخترانه
مدل سارافون دخترانه
مدل لباس مجلسی دخترانه
مدل لباس راحتی دخترانه
مدل لباس راحتی و شیک دخترانه
شیک ترین لباسهای دخترانه
مدل لباس ساده دخترانه
مدل زیباترین لباس تابستانی دخترانه
مدل سارافون مجلسی دخترانه
مدل لباس کوتاه دخترانه
لباس شیک برای دختربچه
مدل شیک ترین لباس تابستانی دخترانه
کیک بستنی با لایه شکلات
کیک شکلاتی + بستنی + پودر قهوه فوری + خامه + شکلات تخته ای
طرز تهیه : کف قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید سپس کیک شکلاتی را به اندازه قالب برش بزنید و داخل قالب قرار دهید.
بستنی را هم بزنید تا نرم شود سپس با مقداری پودر قهوه فوری مخلوط کنید تا کرم رنگ شود ، بستنی را روی کیک بریزید و خوب پخش کنید ( ضخامت بستنی باید 2-3 برابر کیک باشد ).
شکلات را درون کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید تا با حرارت بخار شکلات آب شود سپس چند قاشق خامه به آن اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید.
شکلات را روی بستنی پخش کنید ( لایه نازکی از شکلات کافی میباشد ) ، قالب بستنی را درون یخچال یا فریزر قرار دهید تا خوب ببندد سپس از قالب خارج کنید و با چاقو برش بزنید و سرو کنید.
نکته ها : میتوانید بستنی را ساده استفاده کنید یا بجای قهوه از پودر نسکافه استفاده کنید ، کیک بستنی را میتوانید هم با کیک ساده و هم با کیک شکلاتی اماده کنید ، مقدار مواد سلیقه ای میباشد.
بستنی شکلاتی
خامه فرم گرفته 300 گرم . شیر عسلی 1/2 قوطی
شکلات تلخ 100 گرم . کیت کت خرد شده ( بیسکوئیت شکلاتی ) 2 بسته
طرز تهیه : ابتدا خامه را با همزن کمی بزنید تا فرم بگیرد ، شیر عسلی را به خامه اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمائید ( شیر عسلی ولرم باشد ).
شکلات تلخ را درون کاسه ای تکه تکه کنید و روی حرارت بخار اب قرار دهید تا با حرارت بخار شکلات نرم و شل شود ، شکلات نرم شده را استراحت دهید تا کمی خنک شود ( تا اندازه ای باید خنک شود که شکلات نرم بماند و بسته نشود ).
شکلات تلخ را پس از خنک شدن به مخلوط خامه ای اضافه و مخلوط نمائید تا یکدست شود ( شکلات باید دمای مشابهی با مخلوط خامه ایداشته باشد تا در زمان مخلوط شدن بافتش تکه تکه نشود ).
درون کاسه ای بیسکوئیت کیت کت را با چنگال خرد کنید سپس به مواد بستنی اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید بجای بیسکوئیت از مغزهای اجیلی یا بیسکوئیت های مشابه استفاده کنید ).
مخلوط بستنی اماده شده را به مدت 5 – 10 ساعت درون ظرف در بسته داخل فریزر قرار دهید تا بستنی خودش را بگیرد ، پس از این مدت بستنی شکلاتی کشدار و خوشمزه اماده سرو میباشد ( در این مدت نیازی به هم زدن بستنی نیست ).
نکته ها : میتوانید بجای کیت کت از مغز گردو استفاده کنید ،بجای استفاده از شیر عسلی اماده میتوانید 1/2 لیوان شیر را با 3 قاشق غذاخوری عسل مخلوط و استفاده نمائید.
سعی کنید مخلوط خامه ای و شکلات اب شده ای که مخلوط میکنید دمای یکسانی داشته باشند ( نباید مخلوط خامه ای خیلی سرد و شکلات اب شده خیلی گرم باشد ، باید تا حدودی هم دما باشند ).
فالوده شیرازی
اب 2 لیوان . شکر 2 لیوان . گلاب 1/4 لیوان . نودل چینی 100 گرم
طرز تهیه : شکر و اب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت مخلوط کنید تا شکر حل شود و کمی شربت غلظت پیدا کند ، پس از خنک شدنگلاب را به اب و شکر اضافه نمائید سپس درون کاسه ای فلزی بریزید و به مدت 4 – 5 ساعت درون فریزر قرار دهید تا بسته و یخی شود.
رشته های چینی را از بسته بندی خارج کنید و داخل اب در حال جوشیدن بریزید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم رشته ها بپزند و نرم شوند ، پس از نرم شدن رشته های نودل را داخل ابکش بریزید و با اب سرد ابکشی کنید و بگذارید اب اضافی اش خارج شود.
شیره فالوده ( مخلوط اب و شکر و گلاب ) را پس از مدت زمانی که گفته شد از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید و اگر یخ زده بود با وسیله ای بکوبید تا کمی نرم شود سپس نودل های ابکش شده را به ان اضافه نمائید.
ارام مواد را مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند و نودل ها سرد و سفت شوند سپس درون ظرف بریزید و بهمراه ابلیمو ، بستنی ، شربت البالو و … سرو نمائید.
نکته ها : نودل های چینی بصورت بسته های اماده در فروشگاه ها بفروش میرسند ، شیره فالوده حتما باید سرد و برفی باشد تا در زمان مخلوط کردن نودل ها سفت و سرد شوند.
برای داشتن رشته هایی خوب و ترد حتما باید 15 دقیقه نودل ها بجوشند تا پخته و نرم شوند ، در روش سنتی تهیه فالوده از نشاسته بجای رشته چینی استفاده میشود اما بدلیل اینکه این روش نیازمند ابزار خاصی میباشد نودل جایگزین نشاسته شده است که هم بافت و هم طعم مشابهی دارد.
بستنی فالوده با ژله میوه ای
پودر ژله توت فرنگی 1 بسته . فالوده اماده 1 لیوان
توت فرنگی خرد شده به مقدار لازم . خامه 1/2 لیوان . بستنی 1/2 لیوان
طرز تهیه : ابتدا ژله را با توجه به دستور روی بسته بندی اماده کنید ( پودر ژله درون 1 لیوان اب جوش کاملا حل کنید سپس 1 لیوان اب سرد به ان بیفزائید ).
ژله را با فالوده مخلوط کنید و درون ظرف را تا نیمه با مخلوط ژله و فالوده پر کنید و کمی نیز توت فرنگی خرد شده لابلای آن بریزید سپس ظرف دسر را به مدت 3-5 ساعت درون یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.
پس از بسته شدن ژله ، خامه فرم گرفته را با بستنی مخلوط کنید و روی فالوده و ژله بریزید سپس روی آن را با توت فرنگی ، پسته و … تزیین کنید ( میتوانید روی آن را با مقداری بستنی توت فرنگی پوشش دهید ، همچنین میتوانید به جای خامه فقط از بستنی استفاده کنید ).
بستنی جلاتو شکلاتی
شکلات نرم 1 شیشه متوسط . شیر 3 لیوان . موز 4 عدد . عسل 3 قاشق غذاخوری
جلاتو ( Gelato ) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری میباشد.
طرز تهیه : شکلات نرم ( نوتلا یا هر مارک دیگری ) ، عسل و شیر داغ را روی بخار آب مخلوط کند و هم بزنید تا یکدست شوند سپس موزهای له شده ( موزها را با میکسر بزنید ) را اضافه کنید و مجدد بزنید تا تمام مواد بخوبی باهم مخلوط شوند.
مایه بستنی را درون کاسه بریزید و حدود 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید ، هر 1 ساعت بستنی را با مخلوط کن بزنید ( با چنگال هم میتوانید مخلوط کنید اما مخلوط کن بافت بهتری به بستنی میدهد ) ، بستنی آماده را در ظرف مناسب بریزید و با سس شکلاتی سرو کنید.
نکته ها : بهتر است از موزهای بسیار نرم برای تهیه این بستنی استفاده کنید ، میتوانید بجای عسل از همان مقدار شکر استفاده کنید.
بستنی یخی توت فرنگی
یخ 2 لیوان . پودر قند 1 لیوان . توت فرنگی 500 گرم . آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه : توت فرنگی ها ، پودر قند ، آبلیمو و خرده های یخ را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.
مخلوط را داخل کاسه ای بریزید و چند ساعت در فریزر قرار دهید ، هر 1 ساعت با قاشق مواد را خوب مخلوط کنید و مجدد داخل فریزر قرار دهید ( از دستگاه بستنی ساز هم میتوانید استفاده کنید ) ، تا زمانی که بستنی یخی حالتی نرم و خامه ای پیدا کند این کار را انجام دهید.
بستنی سنتی زعفرانی
شیر پر چرب 1 لیتر . شکر 400 گرم . ثعلب 2 قاشق چایخوری
گلاب نصف لیوان . خامه 100 گرم . خلال پسته و زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه : ابتدا خامه را داخل کیسه نایلونی بریزید و بسیار نازک پهن کنید سپس داخل فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند.
شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مقداری زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید ( رنگ بستنی پس از بسته شدن روشن تر میشود پس زعفران بیشتری اضافه کنید ) ، ثعلب و شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و ثعلب حل شوند و مایه بستنی غلیظ شود ( شکر و ثعلب را باید کم کم اضافه کنید تا مایه بستنی یکدست شود ).
مایه بستنی را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه ای بریزید سپس کاسه را روی یخ قرار دهید ، بستنی را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و کمی کشدار شود سپس ظرف بستنی را داخل فریزر قرار دهید ؛ پس از 30 دقیقه بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن بزنید تا کشدار شود و مجدد داخل فریزر قرار دهید ، این عمل را 5 بار انجام دهید.
پس از اینکه 5 بار بستنی را داخل فریزر گذاشتید و آماده شد باید خامه های یخ زده را تکه تکه کنید و بهمراه خلال پسته به بستنی اضافه نمایید ؛ بستنی را به مدت حداقل 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود ، روی بستنی شیره آلبالو یا آبلیمو بریزید و سرو کنید.
بستنی یخی طالبی و تمشک
طالبی کوچک 1 عدد . تمشک 1 لیوان . شکر 1 لیوان . ماست خامه ای 1/2 لیوان
طرز تهیه : طالبی را پوست بکنید و به تکه های کوچک برش بزنید سپس تکه های طالبی ، نصف لیوان شکر و 2/3 ماست را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، مخلوط را داخل قالب بستنی بریزید و 1-2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا ببندد.
برای لایه بالایی تمشک را بهمراه نصف لیوان شکر داخل میکسر بریزید ، 1/3 باقی مانده ماست را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید ، این مخلوط را روی بستنی طالبی که یخ زده است بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید تا لایه بالایی نیز بسته شود.
نکته ها : میتوانید به جای ماست خامه ای از ماست شیرین پر چرب یا خامه هم استفاده کنید ، میتوانید به جای تمشک از میوه های دیگری مانند شاه توت ، توت فرنگی و … نیز استفاده کنید.
