ارایه پکیج اقدام پژوهی ، گزارش تخصصی و تجربیات مدون
سایت علمی و پژوهشی ایران فایل | اقدام پژوهی | گزارش تخصصی

طرز تهیه بستنی سنتی

شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد...

بستنی سنتی,بستنی آکبر مشدی,بستنی مخصوص

 

انواع دسر - پیش غذا-طرز تهیه بستنی سنتی

 

مواد لازم برای

آشپزی

 آکا

 

برای یک و نیم کیلو بستنی:
شیر /یک لیتر
شکر/300 گرم
ثعلب /2 قاشق چایخوری
محلول زعفران/2 قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب/ 4 قاشق سوپخوری
پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه/100 گرم 
پسته/ 100 گرم، خرد شده

 

طرز تهیه :
شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی

بیف

زایید.
خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.

نکته :
1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد.
2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.
انواع دسر - پیش غذا - مجله هنر 

آشپزی

 ،شماره 58





تاريخ : چهار شنبه 27 فروردين 1393برچسب:بستنی آکبر مشدی, بستنی مخصوص, بستنی, گزارش تخلف,
ارسال توسط ali ahamadi

مواد لازم:

شکلات خرد شده 115 گرم
شیر  150 میلی لیتر
خامه  300 میلی لیتر
کشمش  50 گرم
بیسکوییت خرد شده  30 گرم
گردوی خرد شده  30 گرم

طرز تهیه:

شكلات را با شیر در ظرف كوچكی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شكلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را كنار بگذارید تا سرد شود.

خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به كره تبدیل نشود. سپس مخلوط شكلات و شیر را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید.

مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فریزر خارج كنید و خوب هم بزنید. سپس بیسكوییت، كشمش و گردو را در آن بریزید و مخلوط كنید تا در تمام بستنی پراكنده شوند. بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا كاملا ببندد. حال بستنی آماده ی سرو است.

 





تاريخ : چهار شنبه 27 فروردين 1393برچسب:آموزش درست کردن بستنی شكلاتی، بستنی شكلاتی آموزش بستنی شكلاتی آموزش درست کردن بستنی شكلاتی درست کردن بستنی شكلاتی تهیه بستنی شكلاتی بستنی آموزش بستنی درست کردن بستنی آموزش درست کردن بستنی تهیه بستنی آموزش تهیه بستنی درست کردن انواع بستنی آموزش درست کردن بستنی برای تابستان Bastanei Bastani amozesh Bastani dorost kardan Bastani tahie Bastani amozesh dorost kardan Bastani Bastani Shokolati آشپزی سایت آشپزی آموزش آشپزی آموزش رایگان آشپزی آموزش مجانی آشپزی کتاب آشپزی کامل ترین سایت آشپزی آشپزی ایرانی آشپزی فرنگی آموزش ساده آشپزی آموزش آشپزی برای مبتدی غذاهای ایرانی غذاهای فرنگی غذاهای جدید آموزش غذاهای جدید ایرانی آموزش غذاهای سنتی آموزش غذاهای فرنگی آموزش آشپزی نوین آشپزی2010 آموزش انواع غذا با مرغ آموزش انواع غذا با گوشت آموزش انواع کیک آموزش انواع دسر دسرهای شیک آموزش درست کردن انواع خورشت آموزش درست کردن انواع سوپ آموزش درست کردن انواع سالاد آموزش درست کردن انواع دسر آموزش درست کردن انواع کوکو آموزش درست کردن انواع ماهی آموزش درست کردن انواع غذاهای فرنگی آموزش درست کردن انواع ماکارونی آموزش درست کردن انواع کباب آموزش درست کردن انواع غذاهای سنتی آموزش درست کردن انواع بستنی روش تهیه غذاهای فرنگی غذاهای شیک و با کلاس تزیین غذا آموزش تزیین غذا آموزش تزیین غذا برای مهمان تزیین ژله تزیین انواع دسر رژیم غذایی در بیماریها (قلب و عروق) رژیم غذایی در بیماریها (پوست و مو ) غذاهای مخصوص ماه مبارک رمضان رژیم غذایی در بیماریها( دیابت ) آشپزی با مایکروفر و ماکروویو تزئینات زیبای کیک و شیرینی انواع حلوا ویژه ماه رمضان انواع غذاهای سبزیجات انواع شامی و کتلت ها سفره آرایی تزئین غذا آموزش سفره آرائی انواع ساندویچ و پیتزا رژیمهای افزایش وزن دانلود کتاب آشپزی غذاهائی که به سرعت آماده می شوند غذای سریع و آسان روش پخت انواع کباب غذاهای چاق کننده صورت غذاهای رژیمی دستور پخت جدیترین غذاهای فرنگی دستور پخت انواع غذای ایرانی آموزش سریع اشپزی آموزش تصویری آشپزی آموزش درست کردن پیتزا آموزش درست کردن بستنی بزرگترین سایت آشپزی ایران غذاهای مقوی برای بدن نوشیدنی های فصل تابستان،,
ارسال توسط ali ahamadi

طرز تهیه بستنی سنتی

شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد…

مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی:شیر /یک لیتر
شکر/۳۰۰ گرم
ثعلب /۲ قاشق چایخوری
محلول زعفران/۲ قاشق سوپخوری
گلاب مرغوب/ ۴ قاشق سوپخوری
پودر هل سفید/ یک قاشق چایخوری
خامه ی صبحانه/۱۰۰ گرم
پسته/ ۱۰۰ گرم، خرد شده

طرز تهیه :شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را ۴ بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستی را در دستگاه بستی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید.
خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت ۱تا۲ میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستی آماده بریزید. بستی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید.

نکته :
۱- این دستور دارای ۲۵۳۱ کیلوکالری انرژی، ۳۵۷گرم کربوهیدرات، ۵۵ گرم پروتئین و ۹۷ گرم چربی می باشد.
۲- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است)
۳- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود.
۴- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد.
۵- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز)
۶- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود.
۷- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود.

 





ارسال توسط ali ahamadi

وسایل مورد نیاز

پارچه 5/1 متر

کلاف 100 گرمی 1 عدد

قلاب استیل شماره 5

بعد از اینکه سارافون دوخته شد از یک گوشه نخ را وصل می کنیم و با قلاب دور تا دور یک رج بافت مربع یعنی 2 زنجیره و یک پایه بلند می بافیم. در رج دوم: 4 پایه بلند در اولین مربع بافته، در مربع دوم با پایه کوتاه وصل کنید. 2 زنجیره بافته را در مربع سوم 4 پایه بلند بافته و در مربع پنجم با پایه کوتاه وصل کنید. این کار را تا آخر ادامه دهید.

طریقه بافت

6 دانه زنجیره بافته، دو سر آن را به هم وصل می کنیم. داخل حلقه را با 12 پایه بلند پر می کنیم. سپس دو سر پایه‌ها را به هم وصل کردهو2 زنجیره بافته روی اولین پایه بلند رج قبل 4 پایه بلند ببافید. 2 زنجیره یک پایه بلند روی پایه بلند دوم، 2 زنجیره یک پایه بلند روی پایه بلند سوم، 2 زنجیره 4 پایه بلند روی پایه بلند چهارم می بافیم. این کار را 4 بار تکرار کنید. سپس در رج سوم در وسط 4 پایه بلندها، 4 پایه بلند می بافیم. 2 زنجیره و یک پایه بلند نیز در وسط بافت مربع رج قبل ببافید. این کار را تا 4 رج دور تا دور انجام می دهیم. بافت اول به صورت گرد بافته می‌شود و در رج‌های آخر به صورت مربع دیده می‌شود. به اندازه دلبخواه از این موتیف‌ها ببافید. به صورت لوزی ردیفی پشت سر هم روی یک سمت سارافون می دوزیم.

نکته: جهت تزیین مانتوهای دیگر خود نیز می‌توانید با موتیف‌های قلاب تزیین کنید.

 

منبع: کوک

 





تاريخ : چهار شنبه 27 فروردين 1393برچسب:اموزش بافت سارافون زنانه با تركيب پارچه,بافت و پارچه براي بافت سارافون,مدل جديد سارافون زنانه,شيكترين مدل بافت سارافون زنانه,الگوي بافت سارافون زنانه,جديدترين مدل الگوي بافت سارافون زنانه,بافت شيكترين مدل سارافون زنانه,سارافون با تركيب پارچه و بافت,اموزش بافت,سارافون با تركيب بافت و پارچه,تركيب سارافون,سارافون,زنانه,شيكترين,اموزش,اموزش تصويري,بافت,انواع مختلف سارافون,تركيب پارچه و بافت,سارافون شيك زنانه,,
ارسال توسط ali ahamadi

ابزار لازم:

یک - کاموای دولّا ( معمولا به کاموای *لادن* معروفه. ولی مارک های دیگه هم هست ازش توی بازار ) :5 عدد .

(توضیح: اگر خواستید تک رنگ ببافید که هیچ! هر 5 تا رو یه رنگ می خرید. ولی اگر خواستید مثل تصویر دورنگ ببافید، از یه رنگ سه تا واز یکی دیگه دوتا تهیه کنید.)

دو - قلاب مناسب برای بافت کُلُفت.

سه - دوتا دست ، و یه پشتی که تکیه بدید بهش و پاهاتونو دراز کنید وبا خیال راحت ببافید! 

 

 

طرز بافت:

 

این یه نمونه کاموای دولّا که در تصویر می بینید:

 

 

 

 

 

 

 

حالا ما دوتا از این کامواهای دولا رو با هم می بافیم! یعنی دوتا کاموای دولّا  رو با هم دست می گیریم که میشه چهار لا:

 

 

 

 

 

اینطوری در نهایت بافتمون خیلی شیک تر و بهتر می ایسته وبرای پتو هم گرم تره. من با دولا هم امتحان کردم و خوشم نیومد! هم نازک می شه وهم شل و ول!  )

 

 

با این کاموای چهار لا، 120 تا زنجیره می زنیم. (مامان دخترا در این پست  تمام اصطلاحاتی رو که من اینجا استفاده می کنم،به روشنی توضیح دادن) .

توضیح: 120 تا برای پتوی کودک بسه. اما اگر خواستید سایز بزرگتری ببافید ، زنجیره هاتونم باید به همون اندازه بیشتر باشه)

 

 

حالا توی هر حفره ی این زنجیره (به قول مامان دخترا توی هر گندمی این زنجیره)، یه پایه نیم دوبل می زنیم. (الله وکیلی اسم باکلاسیه ها مامان دخترا! آدم اوّل همچین خوف می کنه می شنوه. بعد که می ره یاد می گیره،می بینه کاری نداره. 

 

این قدر پایه نیم دوبل توی هر حفره ی این زنجیره می زنیم،  تا برسیم به آخرش : 

 

 

 

توی آخرین حفره ی زنجیره که پایه ی نیم دوبل زدیم، یه زنجیره دیگه می زنیم وکارمون رو پشت ورو می کنیم. یعنی برمی گردونیم به اون طرف (توی عکس به جهت نخ ها نگاه کنید وبا عکس قبلی مقایسه کنید. کاملا واضحه) :

 

 

 

حالا توی اولین دونه (سمت راست ترین دونه) باز هم یه پایه نیم دوبل می زنیم:

 

 

حالا یکی از سوراخ های ایجاد شده از بافت دورِ قبلی رو جا میندازیم وقلاب رو توی حفره ی بعدی فرو می کنیم . به عکس دقت کنید. اون جایی رو که با نوک قلاب نشون دادم، یعنی حفره ی اول که ما بهش کاری نداریم. اون جایی که با انگشت شستم نشون دادم، جاییه که باید قلاب رو فرو کنیم:

 

 

بافت که توی دستتون باشه کاملا متوجه منظور میشید. حالا همون جا که گفتم قلاب رو فرو کنید، دوتا پایه بلند بزنید.

و همینطور ادامه بدید. یعنی یک حفره جا بندازید، قلاب رو در حفره ی بعدی فرو کنید ودر این حفره دو تا پایه بلند بزنید.

 

تموم شد!

همینطور اگه ادامه بدید ، طی دوسه روز آینده پتو رو بافتید تموم شده. 

 

از این به بعد تا اخر بافت پتو، قلاب رو بین هر دوپایه بلند قبلی فرو می کنید ودوتا پایه بلند می زنید.

بافتش از نزدیک به این شکل می شه:

 

 

هرچقدر که دوست دارید بلندی پتو باشه، ادامه می دید و بعد دونه رو کور می کنید.

 

چند نکته:

 

این ها یادتون باشه:

یک - ابتدای هر رج، فقط دونه ی اولی رو نیم دوبل می بافیم (یک بار) وبقیه به همون شیوه که گفتم.

دونه ی اخر هر رج رو هم بافتیم، قبل از پشت و رو کردن، یه زنجیره می زنیم.

یادتون نره این دو مورد.

 

دو - می تونید پتو رو تک رنگ ببافید. اگر خواستید و رنگ ببافید مثل من، بعد از هر دو رج رفت وبرگشت، با یه نخ دیگه ببافید. به همین سادگی.

 

 

 

سه - وقتی پتو تموم شد،برای زیبایی بیشتر کار ، چند دور همین بافت رو دور تا دور پتو ادامه بدید. یعنی سر رج که رسیدید،برنگردید. بلکه دور پتو رو ببافید. به عکس دقت کنید:

 

 

 

چهار -برای تزیین، می تونید از گل هایی که مامان دخترا در پست گل قلاب بافی آموزش دادند،استفاده کنید یا از مهره های رنگی ومروارید وگل های آماده بهره بگیرید.

 

پنج - برای متکا هم ،حدود 35 تا زنجیره بزنید و مثل بافتی که برای پتو یاد گرفتیم،  عمل کنید. پشتش رو هم آستری بدوزید .

 

 

 





ارسال توسط ali ahamadi

روش بافت:

این پادری از ترکیب ۶ موتیف درست شده چون نخ ضخیم بوده. شما اگر نختون نازک هست می تونید تعداد موتیف ها رو بیشتر کنید مثلا ۴*۳ باشه .  

موتیف:

رج اول:با رنگ اول ۲زنجیره بزنید و در زنجیره دوم ۶ پایه کوتاه بزنید. با یک بافت شلال(کور) آن را به دانه اول متصل کنید.

رج دوم:۳ زنجیره بزنید و ۲ پایه بلند در همان دانه قبلی که بافت کور در آن زده بودید بزنید. ۳پایه بلند در هر کدام از  باقی بافت ها بزنید. در آخر آن را با یک بافت کور به دانه سوم زنجیره ها متصل کنید. کور کنید.

گلبرگ:

رج سوم: نخ دوم را اضافه کنید.در حلقه جلویی تمام بافت ها یک بافت کور بزنید.* سهزنجیره بزنید. یک پایه بلند در اخرین بافت کور بزنید. یک پایه بلند در حلقه جلویی دانه بعدی بزنید.دو پایه بلند در حلقه جلویی دانه بعدی. تا اینجا ۵ دانه برای گلبرگ دارید. حال برگردید.

رج چهارم: سه زنجیره بزنید. یک پایه بلند در هرکدام از پایه های گلبرگ بزنید. برگردید.

رج پنجم:  سه زنجیره بزنید. نخ را دور قلاب بپیچید و یک حلقه از داخل بافت بعد بیرون بکشید. (یعنی نخ را دور قلاب بپیچید داخل بافت بعد بکنید نخ را دور قلاب بکشید و از بافت بیرون بکشید). نخ را دور قلاب بپیچید و از دو دانه داخل قلاب بیرون بکشید. یک پایه بلند در دانه آخر بزنید.* کور کنید. اما ادامه بلندی از نختان را بگذارید بماند برای اتصال های بعدی.

نخ دو را مجدد به اولین بافت کور دایره با رنگ یک متصل کنید و قسمت بین دو * را مجدد ببافید. این کار را ۴ بار تکرار کنید. در نهایت ۶ گلبرگ دارید.


رج ششم: رنگ سوم را با بافت کور به حلقه های پشتی دایره وسط متصل کنید. ( در هر کدام یک بافت) سه زنجیره بزنید. در همان بافت یک پایه بلند بزنید. ۲ پایه بلند در باقی بافت ها بزنید. با یک بافت شلال یا کور به بالای زنجیره سوم متصل کنید.اکنون ۳۶ پایه بلند دارید.   

رج هفتم: ۳ زنجیره بزنید. یک پایه بلند در همان بافت بزنید. * یک پایه بلند در بافت بعدی بزنید. دو پایه بلند در بافت بعدی.* قسمت بین دو * را تا انتها تکرار کنید. یک پایه بلند در آخرین بافت بزنید. با بافت شلال به بالای زنجیره سوم متصل کنید. اکنون ۵۴ پایه بلند دارید.

رج هشتم: سه زنجیره بزنید.یک پایه بلند در بافت بعد بزنید.* دو پایه بلند در بافت بعد بزنید. یک پایه بلند در هر کدام از سه بافت بعدی بزنید. دو پایه بلند در بافت بعد بزنید. یک پایه بلند در هر کدام از دو بافت بعد بزنید. بین دو * را تکرار کنید تا سه بافت آخر. یک پایه بلند در هرکدام از سه بافت بزنیدو با یک بافت شلال آن را به بالای زنجیره سوم متصل کنید. اکنون ۶۸ پایه بلند دارید.
                                       
رج نهم: یک زنجیره بزنید. یک پایه کوتاه در همان بافتی که آخرین بافت شلال را در آن زدید بزنید. یک پایه کوتاه در ۵ بافت بعد بزنید* یک پایه نیم دوبل در هر کدام از سه بافت بعد بزنید. یک پایه بلند در هر کدام از دو پایه بعد بزنید. ۵ پایه بلند سه تایی در دانه بعد بزنید (برای گوشه موتیف). یک پایه بلند در هر کدام از ۲ بافت بعد و یک پایه نیم دوبل در هرکدام از سه بافت بعد بزنید *** یک پایه کوتاه در هرکدام از ۶ بافت بعد بزنید. از قسمت * دوبار دیگر ببافید سپس از * تا *** را یکبار ببافید. با یک بافت شلال به اولین پایه کوتاه متصل کنید.

رج دهم: یک زنجیره بزنید. یک پایه کوتاه در هرکدام از بافت ها بزنید. در دانه سوم قسمت گوشه موتیف ( که پنج پایه بلند سه تایی بافته بودید ) سه پایه کوتاه بزنید. با بافت شلال به اولین پایه کوتاه متصل کنید. کور کنید.

با سوزن آخر گلبرگ ها را به کار بدوزید.

اتصال موتیف ها:

موتیف ها را کنار هم طبق ترتیبی که می خواهید قرار دهید.از قسمت گوشه شروع کنید. یک زنجیره و سه پایه کوتاه بزنید. در تمام بافت ها یک پایه کوتاه بزنید. دانه وسط گوشه را سه پایه کوتاه در یک پایه بزنید. یعنی در تمام گوشه های موتیف ها. اخر کار را با بافت شلال به دانه آخر متصل کنید.

 
یک رج دیگر روی تمام دانه ها پایه کوتاه بزنید.

 
 

گردآوری از : گروه پرتال شهر مجازی آرتاکاوا





ارسال توسط ali ahamadi

اگر پوشیدن مقنعه و شال یا روسری یکنواخت برایتان تکراری شده است ما به شما پیشنهاد میکنیم که حتما این پست زیبا و جالب را با  ما دنبال کنید.

یک شال گردن زیبا که آسان تهیه شده و مقنعه و شال یا روسری شما را چندین برابر زیباتر جلوه میدهد.

آموزش دوخت شال گردن
 
آموزش دوخت شال گردن

یک شال زیبا و شیک برای آنهایی که از یکنواختی خسته شده اند.


کاربران عزیز گروه آرتاکاوا در جهت رفاه شما ... تمامی آموزش ها را به صورت رایگان در اختیار شما قرار داده است ... امیدواریم در جهت قدردانی شما برای ما دوستانتان را به این پورتال بزرگ دعوت کنید . همچنین ما را در جهت بهبود این بخش با نظرات خودتان, با خبر سازید . با تشکر ... مدیریت بخش خیاطی و بافتنی .


گردآوری : پورتال اموزشي چارچ

 





تاريخ : چهار شنبه 27 فروردين 1393برچسب:اموزش دوخت شال گردن,شال گردن خوشكل,دوخت شال گردن مدل روز,اموزش درست كردن شال گردن مدل روز,دخت شال گردن به روز,به روزترين شال گردن زنانه,مدل هاي اروپايي لباس,شال گردن اروپايي,بهترين شال گردن زنانه,خوشكلترين شال گردن زنانه,الگوي دوخت شال گردن,اموزش تصويري دوخت شال گردن,اموزش تصويري دوخت انواع شال گردن,فيلم اموزشي دوخت انواع شال گردن,فيلم اموزشي دوختن شال گردن شيك زنانه,به روزترين مدل لباس اروپايي,مدل روز لباس,مدل هاي جديدو به روز لباس زنانه,,
ارسال توسط ali ahamadi

مدل لباس بافتنی و اموزش یکی از شیک ترین مدل ها را در زیر مشاهده فرمایید .

وسایل مورد نیاز : ۳ کلاف ۱۰۰ گرمی نخودی

 

اموزش بافتنی جلو :

۳۹ دانه سر انداخته در رج اول یک دانه را بافته یک دانه را کور نمایید در رج بعدی از بین دانه های کور شده یک دانه اضافه شود و در رج بعد زیر بافته شود .

۲۹ رج ( ۴۰ سانتیمتر ) بعد دانه های اضافه شده از میل خارج شده تا انتهای بافت شکافته می شود . بعد از شکافتن این دانه ها عرض و طول زیاد تر می شود .

۲۰ دانه مانده روی میل ۵ رج کشباف ( ۱ زیر ۱ رو ) بافته می شود سپس برای حلقه آستین ۸ و برای یقه ۱۲ دانه کم شود .

۱۲ دانه باقی مانده ۳۲ سانتیمتر دیگر بافته و دانه ها کور شود از ۲ رج پایین بافت کاموا عبور داده جمع می شود . با دوخت ثابت شود .

اموزش بافتنی پشت :

۳۹ دانه سر انداخته از بین هر دانه یک دانه اضافه کرده تعداد دانه ها به ۷۴ دانه برسد .

۲۹ رج (۴۰ سانتیمتر ) بعد مانند جلو دانه ها باز شود . سپس ۵ سانتیمتر کشباف ( یک زیر یک رو ) بافته از هز دو طرف ۸ دانه روی حلقه آستین کم شود .

باقی دانه ها زا ۱۷ سانتیمتر بافته کور شود پایین این تکه نیز مانند جلو با کاموا جمع می شود .

جلو و پشت دوخته شود دور تا دور کار با قلاب بافته شود .

مدل لباس بافتنی مجلسی

مدل لباس بافتنی شیک و مجلسی

مدل لباس بافتنی دخترانه





ارسال توسط ali ahamadi

در روشی که به شما معرفی خواهیم کرد شما می توانید یکی از زیباترین شال گردن ها را با استفاده از قلاب بافتنی ببافید . در ادامه آموزش مرحله به مرحله و تصویری بافت این شال گردن را خواهید دید .

مواد و وسایل مورد نیاز :
قلاب بافتنی
کاموا در رنگ های متنوع
یک خط کش یا شابلون چرم دوزی و یا هر چیز دیگری که بتواند نقش یک جسم خشک با عرض دو تا دو نیم سانتی متر را ایفا کند .

روش کار :
ابتدا به اندازه ی طول شال گردن دلخواهتان زنجیر بیندازید . اگر قصد بافتن برای بچه ها را دارید که زنجیر کمتری نیاز دارید ببافید . به زنجیر آخر که رسیدید کاموا را بکشید تا یک حلقه ی کاموایی ایجاد شود . حالا این حلقه را داخل همان خط کش یا … که قبلا ذکر کردیم بیندازید . ما در این جا به خط کش اشاره خواهیم کرد .

حالا دور برگشت زنجیرها را شروع کنید .زنجیر اول را روی زنجیر دوم مانده به آخر ببافید و حلقه ی بافت را گشاد کنید و آن را داخل خط کش بیندازید . کاموا را بکشید تا کاموای دور خط کش شل نباشد .

این کار را تا آخرین زنجیر ادامه دهید و خط کش را جدا کرده و زنجیر را کور کنید .

حالا روی یک کاموای دیگر هم همین کار را انجام دهید . می توانید این شال گردن را با استفاده از کاموای رنگی مختلف یا به صورت تک رنگ ببافید . مهم این است که عزیزان شما از یک شال گردن دست بافت زیبا استفاده خواهند کرد .

همانطور که در تصویر زیر مشاهده می کنید ابتدا پنج حلقه کاموایی را داخل قلاب بیندازید و سپس پنج حلقه کاموایی از رج دیگری که بافته اید را انتخاب کنید . یکی را رو به بالا و دیگری را روی به پایین در مقابل هم قرار دهید . پنج حلقه ی اول را با قلاب از پنج حلقه ی دوم عبور دهید .

تصویر کاملا واضح است . حالا دوباره پنج حلقه ی کاموایی دیگر را انتخاب کنید و از داخل پنج حلقه ی زرد رنگی که داخل قلاب است عبور دهید . در آخر بافت شما به این شکل در خواهد آمد .

حالا بافت ردیف دو را شروع کنید . از کاموای دیگر یا کاموای همان رنگ باز ار روی زنجیرها پایه بلند بیندازید و مثل اول دور خط کش حلقه کنید .

تمام مراحل کار را مانند قبل دنبال کنید .

به این ترتیب زیباترین شال گردن دست بافت با استفاده از قلاب را ببافید . در آخر به شال گردنتان ریشه اضافه کنید تا زیبا و خوشگل شود .

امیدوارم که آموزش ساده ی ما مفید واقع شود و بتوانید شال گردن های زیبا و جدید برای عزیزانتان ببافید .

.

.

بسیاری از دوستان طی کامنت هایی که ثبت کرده اند خواهان آموزش بافتنی بودند . اگر دوست دارید انواع بافتنی های کودکانه و بافت عروسک های بافتنی را از ابتدا و پایه یاد بگیرید پیشنهاد ما برای شما خرید یک حلقه دی وی دی آموزش بافتنی است . این دی وی دی در قیمتی بسیار مناسب عرضه می گردد و آموزش های بسیار مفیدی دارد .

آموزش بافت کلاه





تاريخ : چهار شنبه 27 فروردين 1393برچسب:آموزش بافت شال گردن با قلاب,آموزش بافتنی,آموزش بافتنی با قلاب,آموزش بافتنی برای کودکان,آموزش تصویری بافتنی,آموزش قلاب بافی,آموزش مرحله به مرحله بافتنی,بافت لباس برای کودک,بافتنی آسان,بافتنی برای مبتدیان,بافتنی برای کودکان,بافتنی ساده,بافتنی شال گردن,بافتنی لباس برای کودک,خرید اینترنتی سی دی بافتنی,خرید سی دی آموزش بافتنی,مدل شال گردن,آموزش دوخت لباس کودکانه,مدل لباس کودکان,آموزش بافت شال گردن برای مبتدیان,,
ارسال توسط ali ahamadi


دامن های توتو دامن هایی شیک و پر از زیبایی برای دختر بچه هاست . این دامن خوش فرم با حالت پف مانندی که دارد قیافه دختر بچه هایی لاغر رو پر از تر از حد معمول نشان می دهد . دامن توتو بخاطر روش ساخت ساده ای که دارد بین مادران طرفداران زیادی دارد . برای دوخت این دامن به چرخ خیاطی و سوزن و نخ اصلا نیاز نیست . حتما می گویید مگه خیاطی بدون نخ و سوزن میشه ؟ بله . روش ساخت دامن توتو را در ادامه دنبال کنید .

آموزش دوخت دامن کودک



اگردنبال هدیه ای مناسب برای جشن تولد دختر بچه ها هستید این ایده مناسب را امتحان کنید .

ابتدا ۵ متر پارچه تور که برای روسری های زنانه و لباس های زنانه استفاده می شود تهیه کنید . این نوع پارچه ها را می توانید از پارچه فروشی ها خریداری کنید .

ابتدا نوارهایی به عرض ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر از پارچه برش بزنید . بلندی دامن فرزندتان هر چقدر است ان را دوبرابر کنید و با پنج جمع کنید .

این عدد بلندی طول نوار را نشان می دهد . به عنوان مثال اگر بلندی دامن مورد نظر فرزندتان ۳۰ است شما باید نوارهایی با طول ۶۵ و عرض ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر را برش بزنید . تعداد نوارها هر چقدر که بیشتر باشد دامن توتو حالت پف کنندگی خودش را بیشتر نشان می دهد . اگر بعد از اتمام کارتان متوجه شدید که دامن بلند است می توانید با قیچی دامن را به راحتی و بدون هیچ دردسری کوتاه کنید .

در ضمن به این نکته هم توجه کنید که معمولا دامن توتو را کوتاه می سازند .

آموزش دوخت دامن کودک




در مرحله ی بعد شما باید یک کش مناسب برای دور کمر فرزندتان تهیه کنید و متناسب با دور کمر ان را برش بزنید و حلقه کنید . توجه کنید که چون دامن حالت پفی دارد دور کمر را ۲ سانتی بیشتر بگیرید .

حالا کش را دور زانویتان بندازید و نوارها را یکی یک دور کش دامن حلقه کنید . روش حلقه کردن کش را در تصاویر زیر مشاهده می کنید .

آموزش دوخت دامن کودک


نوار را روی هم بگذارید . وسط نوار را بگیرید و از زیر کش رد کنید .

 

آموزش دوخت دامن کودک


مرحله ی بعد را در تصویر بالا مشاهده کنید . دستتان را از حلقه بالای کش عبور دهید و دو سر آزاد نوار توری را از داخل حلقه رد کنید .

 

آموزش دوخت دامن کودک


دو سر آزاد نوار توری را به سمت پایین بکشید و حلقه ای که انداخته اید را محکم کنید .

 

آموزش دوخت دامن کودک


دور تادور کش را از این حلقه ها ببافید .

در پایان شما یک دامن کوتاه دخترانه شیک و خوش فرم خواهید داشت که حتما در نظر دیگران خیلی زیبا جلوه می کند .

 

آموزش دوخت دامن کودک


از این نوع دامن های دخترانه برای جشن تولد دختربچه هایتان ببافید و به جای هزینه کردن مبالغ آنچنانی برای یک دامن که به دلتان هم نمی چسبد با دست های خودتان برای دخترتان دامن کوتاه پفی بسازید .

 

آموزش دوخت دامن کودک

 


بعد از آماده شدن می توانید از انواع روبان های رنگی ، گل های آماده بازاری ، پولک های ریز و درشت براق یا گل های دست ساز خودتان برای تزیین این دامن ها استفاده کنید .





ارسال توسط ali ahamadi
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پيوند هاي روزانه
امکانات جانبی